Scala, Ресторан в Порто-Пало-ди-Капо-Пассеро, Италия
Scala — ресторан в Порто-Пало-ди-Капо-Пассеро, маленьком городке на побережье Сицилии. Здесь подают свежую рыбу и морепродукты местного улова, простые блюда, такие как паста с морепродуктами и тарелки с сырой рыбой.
Ресторан основан в 2007 году Габриэле Скалой с идеей подавать хорошую еду из традиционных местных продуктов. С 2013 года он включён в гид Slow Food Osterie d'Italia, а в 2016 году получил упоминание Michelin как доступное заведение.
Название Scala происходит от имени основателя Габриэле Скалы, открывшего ресторан в 2007 году. Это место отражает рыболовную традицию Порто-Пало, где посетители могут увидеть рыбацкие лодки и почувствовать близость к морю.
Лучше прийти немного раньше или забронировать столик в часы пик. После еды можно прогуляться вдоль побережья или посидеть на лавочке и полюбоваться морем.
Ресторан предлагает фиксированное меню под названием «Perseo», которое показывает разнообразие морепродуктов и позволяет попробовать много вкусов за один приём пищи. Канноли с сыром рикотта часто рекомендуют, и многие посетители описывают их как одни из лучших на острове.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
