Half Shell Oyster House, Ресторан морепродуктов в Галфпорте, США.
Half Shell Oyster House — ресторан морепродуктов в Галфпорте, который готовит устрицы из Мексиканского залива в разных стилях, включая charbroiled, Orleans-style и Rockefeller, а также традиционные южные блюда из морепродуктов. Кухня также подает сэндвичи po-boy, приготовленные с французским хлебом Gambino's, и другие региональные классики.
Ресторан черпает вдохновение из кулинарных традиций Нового Орлеана, что видно в меню и использовании проверенных временем ингредиентов и техник. Эта связь отражает то, как прибрежные регионы перенимали свои кулинарные стили из устоявшихся центров.
Меню отражает то, что люди вдоль побережья Миссисипи любят есть, сочетая свежие местные морепродукты с южными методами приготовления и региональными вкусами. Можно увидеть, как кухня чтит вкусы, которые были популярны в этой местности долгое время.
Ресторан расположен недалеко от центра города, его легко найти. Лучше посещать в дневное время, когда меньше людей, особенно по выходным, когда ожидается больше посетителей.
Выделяющееся блюдо — Smoky Bacon Shrimp and Grits, где пряные креветки лежат на кремовых grits с чеддером в сливочном соусе с беконом и зеленым луком. Эта тарелка соединяет южные основы с местными морепродуктами неожиданным образом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
