Tacos Los Papis, Мексиканский ресторан в Куаутемоке, Мексика
Tacos Los Papis это такория в центре Куаутемока, специализирующаяся на тако, приготовленных на древесном угле для дымного вкуса. В ресторане предлагают разные виды мяса, включая говядину, свинину и чоризо, которые подают со свежими топпингами, такими как авокадо, лук и кактус нопаль.
Ресторан основал молодой предприниматель, который хотел создать такорию с лучшими вариантами, более высоким качеством обслуживания и более быстрой доставкой, чем у известных конкурентов. Акцент на приготовлении на древесном угле и качестве мяса стал её визитной карточкой.
Такория служит местом встречи, где соседи и работники из района вместе едят и отдыхают. Она воплощает повседневную культуру питания, сосредоточенную на быстрой, честной еде и социальных связях, а не на декоре или формальностях.
Это место легко найти: есть места внутри или можно взять заказ с собой. Часы работы с 9:00 до 22:00, так что зайти удобно почти в любое время дня, а заказы также можно оформить через приложение DiDi Food.
Ресторан готовит особые блюда, такие как costilla, или бескостное ребро, которое подают с авокадо, жареным луком и запечённым нопалем, демонстрируя традиционные мексиканские методы приготовления. Это блюдо реже встречается в меню и даёт представление о кулинарных традициях за пределами стандартных тако.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
