La Favola, Итальянский ресторан на Cours Saleya в Ницце, Франция
La Favola — это итальянский ресторан на Cours Saleya, расположенный на двух уровнях с входом на террасу с улицы. В меню — традиционная итальянская кухня, включая домашнюю пасту, пиццу и средиземноморские блюда, приготовленные из свежих местных продуктов.
Ресторан находится на Cours Saleya, исторической площади, которая служит цветочным рынком с начала 1800-х годов. Его расположение в этом сложившемся квартале отражает то, как итальянская кухня появилась и укоренилась в традиционных кварталах Ниццы.
Название La Favola происходит из итальянского языка и означает «сказка», отражая связь между Французской Ривьерой и итальянскими кулинарными традициями. Ресторан находится в мультикультурных кварталах Ниццы, где итальянское и французское влияние формирует то, как люди едят и собираются каждый день.
Ресторан находится прямо на Cours Saleya в центре квартала, с полным доступом для людей на инвалидных колясках. Хорошо приходить вечером, так как ресторан принимает гостей в ночные часы, когда площадь вокруг становится тише.
Ресторан готовит tronchetto — особую рулет-пиццу, которую делают, складывая тесто и наполняя его начинкой. Это фирменное блюдо с разными итальянскими ингредиентами и средиземноморскими дополнениями предлагает нечто иное, чем обычная пицца в других местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
