Maison Gambetta, Ресторан в Аркашоне, Франция
Maison Gambetta это ресторан, где подают местные морепродукты и блюда дня, приготовленные из ингредиентов с местного рынка и от местных рыбаков. Меню меняется в зависимости от сезона и наличия улова.
Название происходит от Avenue Gambetta, улицы, созданной во время роста Аркашона как морского курорта в 1800-х годах. Ресторан отражает тот период, когда город превратился в курорт для посетителей побережья.
Заведение опирается на рыболовные традиции залива Аркашон и подает морепродукты, приготовленные по местным рецептам, передающимся из поколения в поколение. Заметно, как дневной улов определяет то, что появляется на столах в зале.
Заведение находится у воды, есть места внутри и на террасе, так что гости могут выбирать в зависимости от погоды. Лучше приходить рано днем или вне пиковых часов, чтобы найти хороший столик.
Ресторан сотрудничает напрямую с местными рыбаками и подает черный рис с дневным свежим уловом. Это позволяет появляться в меню особенным блюдам, которых не найти в других местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
