Tonkatsu by Ma Maison @1 Utama, Японский ресторан в Петалинг-Джая, Малайзия
Tonkatsu by Ma Maison это японский ресторан в фуд-корте Eat Paradise с меню примерно из 26 блюд тонкацу. Еда включает панированные свиные отбивные, которые подают с нашинкованной капустой и специальными соусами, а также другие блюда, например с креветками и овощами.
Акинори Тэрадзава, ресторатор из Нагои, основал этот малайзийский филиал Ma Maison, чтобы расширить бренд в Юго-Восточной Азии. Заведение развивалось через местные партнерства, которые принесли японскую концепцию тонкацу в Малайзию.
Кухня придерживается японских методов приготовления, перенятых у родственных заведений в Сингапуре, применяя традиционные техники тонкацу к каждому блюду. Посетители могут наблюдать за тщательным панированием и жаркой, что отражает, как этот японский стиль приготовления выполняется сегодня.
Ресторан находится в фуд-корте торгового центра, поэтому его легко найти среди других заведений. Поскольку он работает как заведение в фуд-корте, обслуживание простое и быстрое, хотя места для сидения общие с другими заведениями.
Меню включает специальные комбинированные наборы, например Mameton, который сочетает свиную корейку, филе и креветки вместе с гарнирами. Интересная особенность закуски это oroshi, тертая белая редька с соусом Tamari, которую традиционно подают для улучшения пищеварения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
