Le Carrelet, Ресторан морепродуктов в порту Руайяна, Франция.
Le Carrelet это ресторан морепродуктов рядом с портом Руайяна, который готовит рыбу и моллюсков, только что доставленных с рыболовных судов Атлантики. Меню меняется в зависимости от того, что поступает из местных уловов каждый день.
Ресторан возник из глубоких корней Руайяна как рыболовного порта и сохраняет это наследие в своей повседневной работе. На протяжении десятилетий он сосредоточен на том, чтобы приносить морепродукты прямо с причала к столу.
Это место отражает связь Руайяна с рыболовными сообществами через ежедневный улов, который привозят на берег. Посетители ощущают эту связь напрямую, пробуя то, что местные суда доставляют каждый день.
Место находится прямо в порту, его легко найти, здесь могут разместиться около 70 человек. Лучше всего посещать во второй половине дня, когда прибывают рыболовные суда и выбор наибольший.
Посетители могут составить свои собственные тарелки с морепродуктами, выбирая именно те виды, которые они хотят, из доступных. Такой практический подход необычен и делает каждый визит личным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
