Turtle Bay, Карибский ресторан в квартале Кафедрал-Куортер, Дерби, Англия
Turtle Bay — карибский ресторан в квартале Кафедрал-Куортер в Дерби, расположенный в здании с большими окнами и деревянной мебелью. В интерьере есть тропические украшения, которые придают помещению тёплый и красочный вид в течение дня.
Ресторан открылся в квартале Кафедрал-Куортер в Дерби и привнёс карибскую кухню в местную ресторанную сцену. Он является частью более широкой британской ресторанной группы с заведениями в нескольких городах Англии.
Меню опирается на рецепты с Ямайки, Тринидада и Барбадоса, с такими блюдами, как джерк-чикен и карри из козлятины. Эти кулинарные традиции происходят с разных островов и стоят рядом в одном меню.
Ресторан открыт ежедневно на обед и ужин, а по выходным работает дольше. Большие окна делают его легко заметным с улицы, а помещение расположено на уровне земли.
К каждому столику подают набор карибских острых соусов разной степени остроты, включая сорта с шотч-боннетом. Пробовать разные сочетания с каждым блюдом — обычная привычка за столом, и это отражает то, как эти соусы используют в карибской кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
