Les Jardins d’Oc, Ресторан морепродуктов в Бузиге, Франция
Les Jardins d'Oc — ресторан морепродуктов в Бузиге, с террасы которого открывается вид на лагуну Этан-де-То. В меню делают ставку на свежие моллюски и местный улов из окрестных вод.
Бузиг стал центром коммерческого разведения устриц в Средиземном море в 20 веке. Ресторан сохраняет традиционные методы рыболовства той эпохи.
Ресторан находится в самом сердце французского производства моллюсков, где повара работают напрямую с местными рыбаками, которые ежедневно собирают улов в лагуне Этан-де-То. Эта связь с местными производителями определяет и меню, и сам обед.
В ресторане есть места на открытом воздухе с видом на лагуну и доступ для людей в инвалидных колясках через пандусы. Парковка находится в пределах легкой прогулки от входа.
В ресторане есть устричный бар, где гости выбирают свежие экземпляры напрямую у местных производителей у лагуны. Эта прямая связь с источником позволяет осмотреть улов перед заказом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
