Ty rouille, Креперия в Плоэмере, Бретань, Франция
Ty Rouille — это креперия в каменном здании у океана с видом на порт Ломене. Зал с морским характером расположен рядом с открытой террасой, откуда видно гавань и движение рыбацких лодок.
Заведение начиналось как маленькая семейная кухня в 1980-х годах, прежде чем вырасти в полноценный ресторан. Традиционные бретонские рецепты сохранялись и передавались среди персонала на протяжении десятилетий.
Ресторан продолжает бретонские кулинарные традиции, готовя гречневые галеты и сладкие крепы по местным методам, которые передавались в местных семьях. Это поддерживает традиционные вкусы в ежедневной работе кухни.
Ресторан расположен прямо на набережной Ломене с легким доступом к портовой зоне и парковкой поблизости. Посетителям в хорошую погоду стоит выбрать террасу, тогда как зал внутри дает лучшую защиту от ветра или дождя.
Ресторан берет ингредиенты напрямую у местных производителей, а свежие морепродукты ежедневно доставляют рыбаки из соседней гавани. Эта тесная связь с рыболовным сообществом означает, что качество и свежесть морепродуктов остаются исключительно высокими.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
