Rocky & Carlo's Restaurant & Bar, Итальянско-креольский ресторан в Чалметте, США.
Rocky & Carlo's — это ресторан в Чалметте, где подают блюда в сицилийском и новоорлеанском стиле. На кухне готовят телятину по-пармски, запечённую пасту с коричневым или красным соусом и другие традиционные рецепты этого региона.
Заведение было основано, чтобы сохранить итало-американские кулинарные традиции в Чалметте. С момента открытия оно стало известным местом этой кулинарной традиции в сообществе.
Заведение сочетает сицилийские методы приготовления с новоорлеанскими ингредиентами и вкусами, которые встречаются на местных кухнях. Это сочетание отражает итало-американское сообщество, которое формировало район на протяжении поколений.
У заведения ограниченные часы работы, поэтому перед посещением рекомендуется позвонить заранее. Для гостей доступны заказы по телефону, takeout и кейтеринг.
Кухня известна тем, что подаёт необычно большие порции каждого блюда. Этот щедрый стиль подачи является частью того, что заставляет гостей возвращаться.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
