Mamma Corsica, ресторан в историческом центре, Авиньон, Франция
Mamma Corsica — корсиканский ресторан в старом городе Авиньона, с каменными стенами и традиционным декором. В меню — дичь, местные сыры и вина с острова, приготовленные по местным рецептам.
Ресторан открылся в 2001 году, впервые привнеся корсиканскую кухню в Авиньон. С тех пор он сохраняет фокус на традициях острова и семейных методах.
Заведение прославляет корсиканские кулинарные традиции, которые глубоко важны для жителей острова. Вы можете почувствовать на вкус, как местные ингредиенты и методы приготовления связаны с поколениями семейных практик.
Заведение находится в историческом центре, и до него легко дойти пешком от парковки поблизости. Обслуживание ежедневно, с продлёнными вечерними часами, когда большинство гостей предпочитает ужинать.
Заведение сосредоточено на корсиканской пасте с домашними версиями, которых вы не найдете больше нигде. Десерты также творчески обыгрывают местные фрукты, такие как клементины и каштаны.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
