Le Verre Volé, Винный ресторан в Париже, Франция
Le Verre Volé это винный ресторан на улице рядом с Canal Saint-Martin, где столики стоят среди полок, заполненных бутылками от французских производителей. Меню меняется каждый день, и гости могут рассматривать выбор вин прямо из магазина вокруг, сидя за столом.
Это началось около 2000 года как винный магазин, сосредоточенный на натуральных винах, прежде чем владельцы добавили обеденную зону. Это сочетание превратило пространство во что-то, что объединяет розничную торговлю и ресторан в одном месте.
Место празднует французскую винную культуру, показывая натуральных производителей и их работу вместе с едой, которая меняется ежедневно в зависимости от того, что доступно локально. Посетители ощущают, как еда и напитки глубоко связаны с поддержкой мелких виноделов.
Помещение небольшое и обычно требует предварительного бронирования, поскольку есть всего несколько столиков. Еда ограничена тем, что поступает свежим, поэтому меню регулярно меняется, и блюда, которые закончились, часто встречаются во время обслуживания.
Одна поразительная особенность заключается в том, что посетители могут выбирать бутылки прямо с полок рядом со своими столиками и забирать их с собой. Это стирает грань между покупкой вина и наслаждением едой совершенно естественным образом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
