Namaste, Индийский ресторан в BTM Layout, Бенгалуру, Индия
Namaste — это индийский ресторан в районе BTM Layout в Бенгалуру, специализирующийся на южноиндийской кухне. В меню есть несколько видов досы, идли и региональные блюда на основе риса, которые подают в простом зале без излишеств.
Ресторан был основан, чтобы привнести традиционную южноиндийскую кухню в повседневную жизнь района, и с момента открытия здесь сохраняют те же методы приготовления. Во время пандемии 2020 года он раздавал еду нуждающимся людям в этом районе.
Биси Беле Бхат, теплое пряное блюдо из риса и чечевицы, и Шавиге Бхат, блюдо из вермишели, входят в число южноиндийских специалитетов, которые здесь готовят по региональной традиции. Оба блюда подают со свежесваренным фильтр-кофе, ежедневным напитком в Южной Индии, который имеет более насыщенный и медленный вкус, чем растворимый кофе.
Ресторан находится в BTM Layout, районе, до которого легко добраться на авто-рикше или местном автобусе. Лучше прийти пораньше на обед, так как самые популярные блюда могут быстро закончиться.
Ресторан сотрудничает с организациями, такими как Milaap и Sampark, которые поддерживают работников в трудных ситуациях, что делает его местом, где обед также связывает с более широкой местной сетью. Эта сторона заведения не видна в меню, но является частью его повседневной работы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
