Pizzeria Sapori del Sud, Пиццерия в Бассано-дель-Граппа, Италия
Пиццерия Sapori del Sud это ресторан в Бассано-дель-Граппа, специализирующийся на неаполитанской пицце, приготовленной в дровяной печи из тщательно отобранных ингредиентов. В меню также есть сицилийские блюда, такие как аранчини и канноли, наряду с пиццей.
Пиццерия сохраняет рецепты из южных итальянских регионов, которые передавались из поколения в поколение пиццайоло из Неаполя. Эти кулинарные методы были привезены в северный итальянский город и там укоренились.
Заведение представляет связь между северной Италией и южными кулинарными традициями, так как рецепты и методы приготовления из Неаполя и Сицилии практикуются в повседневной обстановке. Посетители ощущают эту культурную связь непосредственно, когда входят в помещение и наблюдают за методами приготовления и ароматами.
Ресторан открыт по понедельникам и со среды по воскресенье с 18:30 и предлагает обслуживание за столиками. Полезно заранее уточнить точное расположение и при необходимости забронировать столик.
Ресторан сочетает неаполитанскую пиццу с сицилийскими специалитетами так, как не все посетители автоматически ожидали бы найти вместе. Это сочетание двух различных южноитальянских традиций под одной крышей создает необычный подход к еде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
