Little Breizh, Ресторан в 6-м округе Парижа, Париж, Франция
Little Breizh это бретонский ресторан в районе Сен-Жермен-де-Пре в Париже, который специализируется на крепах и галетах. Гречневую муку для этих блюд мелют специально для владельцев Пьера и Клер Гоасдуэ.
Ресторан следует традиционным бретонским методам приготовления, которые восходят к XIII веку. Галеты готовят по оригинальным рецептам, которые пришли напрямую из этого французского региона.
Название происходит от Бретани, а в зале ресторана висит бретонский флаг. Местные блюда, такие как гребешки с орехами и грушевым фондю, отражают то, как едят люди в этой части Франции.
Ресторан работает со вторника по субботу с отдельными дневными и вечерними часами. Столик лучше бронировать хотя бы за день.
У каждого блюда есть креативное название и сочетание, например Sea Chic с копчёным лососем или Teddy Breizh с маршмеллоу-медвежатами и шоколадным соусом. Эти игривые названия превращают меню в весёлое приключение.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
