Dar Mima - Zyriab, Ресторан в Institut du Monde Arabe, Париж, Франция
Dar Mima - Zyriab занимает девятый этаж Institut du Monde Arabe, откуда через большие окна открывается вид на Нотр-Дам и Сену. Чистый и минималистичный дизайн создает открытое пространство, где пейзаж дополняет трапезу.
Ресторан открылся как часть Institut du Monde Arabe, основанного в 1987 году для популяризации арабской культуры во Франции. Гастрономия стала важным способом делиться арабским наследием и традициями с посетителями Парижа.
Ресторан назван в честь Зирьяба, легендарного средневекового арабского музыканта и гурмана. Блюда рассказывают истории разных арабских кулинарных традиций, объединяя вкусы из разных регионов в современном ключе.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье с отдельными часами для обеда, послеобеденного обслуживания и ужина. Столики у окон популярны, поэтому стоит бронировать заранее, если хотите насладиться видом.
Кухня сочетает ливанские техники с французскими методами, создавая редкое слияние двух кулинарных миров. Это сочетание дает блюда, которые не являются полностью арабскими или французскими, а чем-то совершенно самобытным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
