Bb.q CHICKEN, Корейский ресторан в Чжунчжэн-Виллидж, Тайвань.
bb.q CHICKEN — это корейский ресторан в Чжунчжэн-Виллидж, который специализируется на жареной курице. Каждый кусочек готовят вручную. Такой способ приготовления делает корочку хрустящей, а мясо внутри остаётся нежным и сочным.
Заведение является частью сети ресторанов, которая развивалась десятилетиями и расширила свое присутствие по всему миру. Этот рост отражает то, как приготовление корейской жареной курицы получило международное признание.
В меню представлены настоящие корейские вкусы: посетители пробуют традиционные маринады и соусы, например соевые, которые придают блюдам характерный вкус.
Ресторан находится в местной деревне, и до него легко добраться тем, кто хочет попробовать традиционные корейские блюда. Полезно заранее узнать о популярных позициях, так как в часы пик некоторые из них могут быстро закончиться.
Курицу готовят особым способом: каждый кусочек вручную панируют, а затем готовят при более низких температурах в течение длительного времени. Этот более медленный метод отличает ее от быстрых способов жарки, используемых в других местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
