Suviche, ресторан в Майами, США
Suviche - это ресторан в Майами, который объединяет японскую и перуанскую кухню, ставя свежие морепродукты в центр всего. В меню есть суши-роллы и классические севиче, маринованные в цитрусовом соке.
Ресторан вырос из идеи объединения двух кулинарных традиций: японской культуры суши и перуанского мастерства севиче. Это слияние создало новый способ для посетителей попробовать морепродукты.
Кухня объединяет два кулинарных мира: японские способы приготовления рыбы встречаются с перуанскими техниками, такими как маринование в цитрусовом соке. Ужин здесь показывает, как повара из разных традиций могут работать вместе над одним блюдом.
Ресторан расположен в центре Майами и предлагает полное меню онлайн для ознакомления. Бронирование принимается и рекомендуется, особенно в часы пик.
Кухня разрабатывает свои собственные соусы, специально созданные, чтобы дополнить и суши, и севиче. Эти домашние смеси появились в результате экспериментов с обоими стилями приготовления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
