Ronda 14, Ресторан в Саламанке, Мадрид, Испания
Ronda 14 это ресторан в районе Саламанка, где соединяют японскую и перуанскую кухни в современном интерьере. В меню свежие суши, тирадито, севиче и традиционные каузы, приготовленные в этом фьюжн-стиле.
Ресторан открылся в Авилесе в 2011 году и расширился до Мадрида в 2015 году под руководством шефа Марио Сеспедеса. Этот переезд в столицу принес эту кухню фьюжн более широкой аудитории в Испании.
Кухня никкей отражает слияние японской иммиграции с перуанскими кулинарными традициями, и это культурное смешение формирует каждое блюдо, подаваемое здесь. Гости могут попробовать, как две далекие кухни слились во что-то совершенно новое.
Ресторан предлагает современный интерьер с удобными местами для обеда и ужина. Бронирование заранее помогает обеспечить визит в удобное для вас время.
Каждое блюдо сочетает японские и перуанские традиции с астурийским влиянием из первоначального места, создавая трехсторонний кулинарный диалог. Эта тройная культурная отсылка выделяет кухню здесь среди других ресторанов города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
