The Knife, Аргентинский гриль-ресторан в Мадриде, Испания.
The Knife это аргентинский гриль-ресторан в Мадриде, который специализируется на приготовлении различных кусков мяса на открытом огне. В меню есть классические куски, такие как рибай, ребра и другие аргентинские блюда, приготовленные традиционными методами и подаваемые поэтапно в течение трапезы.
Ресторан был основан, чтобы привнести аргентинские традиции гриля в Мадрид, и входит в число первых заведений в городе, представивших аутентичную кухню асадо. Его открытие ознаменовало прибытие южноамериканской культуры барбекю как стиля питания в испанскую столицу.
Место воплощает аргентинскую культуру питания, где совместное гриллирование и наслаждение разными кусками мяса являются центральными для того, как люди делят трапезы. Вы можете почувствовать это через то, как мясо приносят к вашему столу поэтапно и как трапеза разворачивается в неспешном темпе.
Ресторан работает с непрерывным обслуживанием на гриле, когда куски мяса прибывают к вашему столу один за другим, пока вы не почувствуете сытость. Вы контролируете темп трапезы, сигнализируя, когда хотите сделать паузу или продолжить, что позволяет наслаждаться в собственном темпе.
Ресторан подает мясо по принципу гриля без ограничений, где куски непрерывно поступают с гриля без заранее определенной конечной точки. Этот открытый стиль обслуживания довольно сильно отличается от типичной европейской подачи на тарелках и создает аутентичный аргентинский опыт питания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
