Rodizio Grill, стейкхаус в Форт-Коллинзе, США
Rodizio Grill — бразильский стейкхаус в Олд-Тауне Форт-Коллинза, который специализируется на мясе, запечённом на вертеле и нарезанном прямо за вашим столом обученными официантами. Обслуживание включает доступ к вращающемуся салатному бару вместе с бесконечной чередой разных кусков мяса, приготовленных по бразильским методам шураскарии.
Ресторан представил концепцию бразильского ужина шураскария в США, установив традиционные методы гриля Южной Бразилии в Форт-Коллинзе. Этот подход с обслуживанием за столом и постоянным подношением мяса был новым форматом ужина для американских ресторанов в то время.
Заведение приносит бразильские кулинарные традиции к столу через блюда, такие как Pão de Queijo и Feijoada, а также классические Caipirinhas, приготовленные из Cachaça и свежих лаймов. Эти элементы создают впечатление от ужина, уходящее корнями в вкусы и обычаи Южной Бразилии.
Ресторан работает лучше всего, если вы понимаете, что ужин включает переключение между салатным баром и принятием мяса, которое подают официанты. Следите за сигнальными карточками на столе, которые показывают, когда вы хотите ещё. Большинство гостей считают полезным начать с лёгких салатов и не спеша пробовать разные куски мяса, а не наедаться слишком быстро.
Ежедневная ротация около 30 разных салатов в буфете означает, что каждый визит предлагает другой выбор, позволяя возвращающимся гостям открывать новые варианты в разных случаях. Специализированные куски, такие как Maminha и Picanha, готовятся по бразильским традициям гриля, что отличает это место от типичных американских стейкхаусов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
