Le 6ème Sens, Ресторан в Руане, Франция
Le 6ème Sens занимает сводчатый подвал 18 века с открытыми каменными стенами и современной мебелью. Пространство соединяет старую архитектуру с современными деталями, создавая изысканный обеденный зал.
Здание датируется 1749 годом как часть незавершённого проекта ратуши в центре Руана. Сводчатые подвалы сохраняют архитектурный характер того начинания 18 века.
Шеф-повар Хаким Бенналлал руководит кухней с упором на сезонные продукты и региональные закупки, что чтит нормандские кулинарные традиции. Гости встречают кухню, укоренённую в местных вкусах и современных методах приготовления.
Ресторан закрывается раньше в начале недели, закрывается в 22:30 с понедельника по четверг, затем работает до 23:00 по выходным. Посетителям, планирующим поздний ужин, стоит проверить, в какой день они собираются прийти, так как расписание меняется в пятницу.
Выбор вин тщательно подбирается к каждому блюду и подаётся из многовекового подземного пространства, создавая неожиданный опыт под городскими улицами. Это сочетание старых камней и современной кулинарии показывает, как место соединяет разные эпохи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
