Khazana, Индийский ресторан в Брамптоне, Канада
Khazana — это индийский ресторан в Брамптоне, Онтарио. В залах стоит мебель из тёмного дерева, и повсюду есть медные детали. В меню собраны блюда из разных регионов Индии. Есть также открытая терраса, которая работает в тёплые месяцы.
Ресторан основал шеф-повар Санджив Капур, который стал широко известен благодаря длительному кулинарному шоу в Индии. Его работа как телевизионного повара и автора кулинарных книг сформировала концепцию ресторана с самого начала.
Название Khazana означает «сокровище» на хинди и урду, и это даёт представление о том, что пытается предложить меню: блюда из многих уголков Индии. Гости часто замечают, что кухня выходит за рамки самых знакомых североиндийских блюд и затрагивает вкусы, которые редко встречаются в канадских индийских ресторанах.
Бронирование возможно онлайн или по телефону, и гости могут выбрать место в зале или на открытой террасе. На вечер, когда много людей, лучше бронировать заранее, потому что ресторан привлекает постоянных посетителей из местного сообщества.
Khazana придерживается строгих стандартов халяль, что не является чем-то само собой разумеющимся даже среди индийских ресторанов в районе с большой южноазиатской общиной. Это делает его одним из немногих местных заведений, где гости могут найти индийскую кухню, сертифицированную как халяль, выходящую за рамки одного регионального стиля.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
