Gayatri Restaurant, Индийский ресторан в Маленькой Индии, Сингапур
Gayatri Restaurant — индийский ресторан на Race Course Road в Маленькой Индии, Сингапур, специализирующийся на южноиндийской кухне. В меню есть блюда из рыбы, курицы и креветок, а также карри и блюда тандури, приготовленные по классическим рецептам.
Ресторан открылся в 1996 году на Chandar Road, прежде чем переехать на свой нынешний адрес на Race Course Lane. Переезд оставил его в том же районе, что позволило ему за годы создать круг постоянных посетителей.
Маленькая Индия, где находится этот ресторан, — это район, который ежедневно формируется индийской общиной через свои магазины, храмы и продуктовые лотки. Местная кухня следует южноиндийским традициям, которые местные жители сохраняют на протяжении поколений.
Ресторан открыт ежедневно и имеет доступ для инвалидных колясок, что делает его удобным для посетителей с ограниченной подвижностью. В обед и по выходным здесь может быть людно, поэтому лучше бронировать заранее, если не хотите ждать.
Одно из самых заметных блюд здесь — карри из рыбьей головы, приготовленное с красным луцианом и южноиндийскими специями, блюдо, которое многим новым посетителям кажется неожиданным. Постоянные гости часто возвращаются именно за этим блюдом, которое тесно связано с идентичностью ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
