Chateau Le Cagnard, Ресторан в О-де-Кань, Кань-сюр-Мер, Франция
Chateau Le Cagnard занимает отреставрированное средневековое здание с каменными стенами и арочными интерьерами, откуда открывается вид на побережье Средиземного моря с большой террасы, а раздвижная крыша открывается в небо.
Здание восходит к нескольким векам и служило средневековой крепостью, прежде чем стать дворянской резиденцией, а затем превратиться в ресторан, сохраняющий архитектурное наследие региона.
Ресторан представляет прованскую кухню с блюдами, приготовленными из сезонных ингредиентов, включая свежие морепродукты, региональные сыры, ароматные травы и местные продукты, отражающие традиционные методы приготовления южной Франции.
Ресторан находится по адресу 54 Rue sous Barri в Кань-сюр-Мере, завтрак подают с 7:30 до 10:30, а ужин с 18:00 до 23:00, бронирование заранее настоятельно рекомендуется в пик туристического сезона.
Шведские рестораторы Аксель Ульсон и Антон Суртелл управляют этим рестораном MICHELIN Guide, сочетая северную кулинарную философию с традиционными французскими техниками, чтобы создать блюда, которые подчеркивают целостность ингредиентов и гармонию вкуса.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
