Piola, Итальянский ресторан в Реколете, Буэнос-Айрес, Аргентина
Piola — итальянский ресторан в Реколете, специализирующийся на аутентичной итальянской кухне: тонкая пицца из кирпичной печи, различные блюда из пасты и традиционные закуски, такие как брускетта и кальмары. Меню отражает классические итальянские рецепты, приготовленные с вниманием к настоящим ингредиентам и методам приготовления.
Ресторан был основан в Тревизо, Италия, в 1986 году, а позже расширился за пределы Италии. Его корни в северо-восточном итальянском городе до сих пор влияют на то, как сеть управляет своими разными заведениями сегодня.
Это место сочетает итальянские методы приготовления с аргентинскими привычками в еде, объединяя средиземноморские и южноамериканские кулинарные традиции. Вы заметите, как оба стиля влияют на то, что появляется в меню, и на то, как подают блюда.
Ресторан работает по разному графику в зависимости от дня недели, большинство вечеров — допоздна. Лучше заранее уточнить конкретное время открытия, так как расписание значительно меняется в течение недели.
Ресторан работает напрямую с итальянскими поставщиками, импортируя отдельные ингредиенты, чтобы сохранить аутентичные вкусы в каждом блюде. Эти прямые связи позволяют кухне получать продукты, которые трудно найти где-либо ещё за пределами Италии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
