Ajwad Resto, Ресторан в Бату Ампар, Индонезия
Ajwad Resto — это ресторан в Бату Ампар, где на одной кухне соединяются индонезийские и ближневосточные способы приготовления. В меню есть Kambing Bakar, Sambosa Lahm, Syawarma, Kabsah Lahm и Briyani Lahm. Каждое блюдо готовят со специями из обеих кулинарных традиций.
Сначала это был скромный районный ресторан, который со временем сохранил свои традиционные рецепты. Постепенно на кухне появились ближневосточные методы приготовления, создав подход, объединяющий оба корня.
Место известно среди посетителей тем, что здесь чтят время молитвы: обслуживание ненадолго прерывается из уважения к религиозной практике. Отдельная VIP-комната позволяет группам собираться за общей трапезой по традиции.
Ресторан находится рядом с SPBU Mega Baja на Jalan Raya Condet, поэтому его легко найти в этом районе. Здесь принимают и наличные, и банковские переводы, так что посетители могут платить как им удобно.
Kabsah Lahm и Briyani Lahm готовят здесь с тщательно сбалансированными сочетаниями индонезийских и ближневосточных специй. Эти вкусы отличаются от того, что можно найти в других местах, ведь каждую смесь специй разрабатывают специально для этой кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
