Ruby Slipper Cafe, Ресторан завтраков и бранчей в Новом Орлеане, США
Ruby Slipper Cafe это ресторан завтраков и бранчей с несколькими заведениями в Новом Орлеане, штат Луизиана. Меню построено на кухне южных штатов, с домашними блюдами, ежедневными специальными предложениями и блюдами с корнями в традициях Луизианы.
Ресторан был основан в годы после урагана Катрина, когда владельцы хотели помочь вернуть общественную жизнь городу, который был глубоко потрясен. Новые заведения открывались в последующие годы, поскольку концепция нашла постоянных поклонников в Новом Орлеане.
Название Ruby Slipper происходит от красных туфелек из классического фильма Волшебник страны Оз, выбранных как символ возвращения домой, что подходит ресторану, родившемуся после катастрофы, которая разбросала стольких жителей. Сегодня местные и посетители сидят рядом за тарелками с eggs Sardou или фаршированным французским тостом, деля те же столы, которые стали частью повседневной жизни в Новом Орлеане.
В выходные утром бывают долгие ожидания, поэтому прийти пораньше или выбрать будний день проще. Все заведения доступны для инвалидных колясок и легкодоступны из большинства частей города.
Каждое печенье, которое подают к столу, идет с домашним маслом из тростникового сиропа, маленькая деталь, которую большинство других заведений завтраков не предлагает. Многие гости говорят, что это первая деталь, которую они упоминают, описывая блюдо тому, кто никогда там не был.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
