La Poule d'Or, Ресторан высокой кухни в Пюимироле, Франция
La Poule d'Or — ресторан высокой кухни в Пюимироле, расположенный в каменном здании с деревянными балками, люстрами и центральным обеденным столом, украшенным металлическими львиными головами. Пространство сочетает изысканную французскую элегантность с ремесленными штрихами благодаря натуральным материалам.
Мишель Трама основал это кулинарное заведение, которое получило признание от путеводителя Michelin и два поварских колпака от Gault & Millau. Эти награды сделали ресторан значимым адресом во французской гастрономии.
В меню представлены региональные французские блюда, такие как курица в соляной корке с травяным соусом, пирог с бычьим хвостом и телячья голова в соусе пулет, что отражает местные кулинарные традиции.
Ресторан принимает гостей со вторника по субботу на ужин с 19:30 до 21:30, а в воскресенье на обед с 12:00 до 14:00. Столик лучше бронировать заранее, особенно если вы планируете заказать фирменные блюда.
Фирменное блюдо курица в соляной корке с травяным соусом требует заказа минимум за 48 часов. Это требование подчеркивает личную преданность шефа приготовлению каждого блюда с заботой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
