Osaka, Японский ресторан в 16-м округе Парижа, Франция
Osaka — японский ресторан в 16-м округе с двумя залами, соединёнными с суши-баром, деревянными столами и бумажными фонарями. Пространство сочетает традиционные декоративные элементы с планировкой, рассчитанной как на непринуждённый ужин, так и на трапезу в стиле омакасэ.
Ресторан открылся в 2015 году, представив аутентичные японские блюда карри и свежие суши в западной части Парижа. Его основание ознаменовало начало заметного японского гастрономического присутствия в этом районе, изменив отношение местных жителей к азиатской кухне.
Название отсылает к одному из главных городов Японии, создавая прямую связь с подлинными азиатскими кулинарными традициями. Гости пробуют блюда, поданные в керамических мисках с деревянными палочками, следуя тому, как едят в этой кулинарной традиции.
Ресторан принимает бронирования по телефону или онлайн, работает со вторника по воскресенье с 12:00 до 14:30 и с 19:00 до 22:30. Есть услуги на вынос для тех, кто предпочитает поесть в другом месте или нуждается в быстром перекусе.
Ресторан поддерживает прямые партнёрства с поставщиками рыбы на рынке Рунжи, обеспечивая поступление свежих ингредиентов каждое утро для суши и сашими. Ежедневная приверженность закупкам у местных поставщиков отражает внимание к качеству, которое гости замечают в каждом кусочке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
