Elm Hurst, Ресторан, спа и гостиница в Юго-Западном Оксфорде, Канада.
Элм Херст занимает особняк в готическом стиле со сводчатыми потолками, резьбой по дереву и высокими окнами, из которых открывается вид на окрестности округа Оксфорд. Здание служит рестораном, спа и гостиницей в одном поместье.
Особняк был построен в 1872 году и принадлежал семье Харрис, которая основала первую сыроварню в округе Ингерсолл. Семья также выращивала яблоневые сады на этой земле, что было важно для экономики района в то время.
Ресторан закупает продукты на соседних фермах, предлагая местные овощи и ремесленные изделия в сезонных меню, которые отражают то, как люди в этой части Онтарио едят и отмечают пищевые традиции.
Поместье находится на Харрис-стрит, его легко найти из центра города. Лучше бронировать заранее, если вы планируете пообедать или остановиться, так как в часы пик мест может быть мало.
Бывший сарай для хранения яблок превратили в элегантный обеденный зал, сохранив оригинальные архитектурные детали. Это преобразование показывает, как поместье приспособило свои рабочие помещения для обслуживания гостей ресторана сегодня.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
