Sana-di-ge Delhi, Ресторан морепродуктов в Чанакьяпури, Нью-Дели, Индия
Sana-di-ge это ресторан морепродуктов, занимающий три этажа с террасой, где подают прибрежные блюда из свежих ингредиентов со всей Индии. В основе дизайна заведения лежит традиционная латунная лампа культуры тулу, которая дала ему название.
Заведение получило название от традиционной латунной лампы культуры тулу, которая определяет основу дизайна ресторана. Этот выбор названия связывает место с морскими традициями южного прибрежного региона Индии.
Каждая трапеза начинается с подачи шести приготовленных соусов: тамариндового, кокосового, из печеного сладкого перца, чатни, мятного и томатного. Эти вкусы показывают, как кухня опирается на разнообразные традиции прибрежных регионов Индии.
В ресторане есть гидравлический лифт для доступа людей на колясках во все зоны, и везде принимают оплату кредитными картами. Свежие морепродукты поступают регулярно каждые два дня, что обеспечивает надлежащее состояние ингредиентов.
Фирменный десерт Eleneerpyasum сочетает кокосовые сливки с нежной мякотью кокоса и подается в специально изготовленных тарелках в форме кокоса. Это творение показывает, как кухня уделяет внимание каждой детали обеда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
