Quintessence, Ресторан в Меце, Франция
Quintessence — это ресторан на Rue de Paris в Меце, предлагающий современную французскую кухню под руководством шефа Седрика Берто. Меню меняется в зависимости от сезона и опирается на местные ингредиенты, доступные в разное время года.
Кулинарная основа шефа исходит от традиционных методов его бабушки и опыта фермерства в регионе. Эти корни в сельском хозяйстве продолжают влиять на его подход к еде сегодня.
Ресторан сотрудничает с местными фермерами и производителями, что отражает приверженность кулинарным традициям региона Мозель. Эти отношения определяют то, что появляется на столе в течение года.
Ресторан расположен на Rue de Paris и подает как обед, так и ужин в течение большей части недели. Доступность может меняться, поэтому лучше уточнить перед посещением в конкретный день.
Ресторан предлагает коробки на вынос под названием 'les petits pots dans les grands', которые приносят кухню домой. Эти коробки позволяют попробовать подход кухни вне обеденного зала.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 234 участниками по всему миру.
