Onza, Ресторан на блошином рынке Яффы, Тель-Авив, Израиль
Онза — ресторан в районе блошиного рынка Яффы в Тель-Авиве, со столиками, выходящими на улицу, и просторным интерьером с баром в центре. Пространство спроектировал архитектор Дан Троим, соединив открытость рынка с более обустроенной внутренней планировкой.
Ресторан открыла группа Baraka House Group, основанная Асафом Лисом, который раньше работал в нескольких известных заведениях города. Открытие собрало под одной крышей опытных людей из тель-авивской гастрономической сцены.
Онза находится в самом сердце блошиного рынка Яффы, где ритм рынка естественно перетекает в пространство для еды. Кухня работает с местными продуктами и соединяет знакомые вкусы с современным подходом к готовке.
Ресторан находится в самом центре блошиного рынка Яффы, до него легко добраться на общественном транспорте из центра Тель-Авива. Места на улице расположены прямо в потоке рынка, поэтому сидеть за столиком утром и вечером — совсем разные впечатления.
Соучредитель Алон Фридман имеет опыт в финансах и глубокие знания о еде, что редко встречается в ресторанном мире. Это сочетание влияет на то, как заведение работает каждый день, от закупок до обслуживания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
