Casa do Pescador, Рыбный ресторан в Афураде, Португалия
Casa do Pescador это рыбный ресторан в Афураде, небольшой рыбацкой деревне на южном берегу реки Дору недалеко от Порту. Зал выходит на набережную, а меню сосредоточено на свежих морепродуктах, которые привозят напрямую от местных рыбаков.
Афурада выросла как рыбацкое поселение, связанное с устьем Дору, и ресторан родился из того местного уклада жизни. Поскольку рыболовная деятельность в этом районе менялась на протяжении десятилетий, такие места стали способом сохранить эту связь через еду.
Название Casa do Pescador по-португальски означает Дом рыбака, и ресторан оправдывает его, привлекая постоянных посетителей из рыбацкого сообщества прямо за своими дверями. Сидя здесь, можно смотреть на рыбацкие лодки, пришвартованные вдоль берега реки, и есть улов, который они привезли тем же утром.
Ресторан обычно быстро заполняется за обедом, поэтому лучше прийти пораньше или быть готовым подождать несколько минут. Порции щедрые и предназначены для совместного употребления, поэтому здесь часто заказывают меньше блюд, чем количество людей за столом.
В загруженные дни часть готовки происходит на улице, на тротуаре перед рестораном, где грили и кастрюли установлены на виду у прохожих. Это просто то, как кухня справляется с объемом, и наблюдать за этим с улицы это часть впечатления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
