DA MASSI, Итальянский ресторан в Трастевере, Рим, Италия
Da Massi это ресторан, расположенный в стороне от площади Трилусса на улице Виа делла Скала 34, где подают традиционные римские блюда из свежих ингредиентов и сезонных продуктов. Кухня сосредоточена на классических сочетаниях, которые являются частью местной кулинарии уже много поколений.
Ресторан открылся в 1950-х годах как место встречи соседей и постепенно стал известен тем, что подавал еду с тем вкусом, который ожидали местные. За десятилетия он заслужил прочную репутацию места, где настоящая римская кухня была стандартом.
Кухня использует пасту, которую готовят свежей каждый день, и ингредиенты от местных поставщиков, которые предлагают то, что хорошо растет в регионе.
Ресторан находится в тихой части Трастевере, до него легко дойти пешком, и приятно заглянуть, если вы гуляете по району и решите остановиться. На боковой улице рядом есть парковка, а интерьер просто обставлен, что соответствует традиционному характеру места.
Ресторан получает ежедневные поставки рыбы от местных поставщиков и предлагает широкий выбор морепродуктов в сочетании со специальными гарнирами. Этот акцент на свежем улове отличает его от других мест поблизости, которые больше сосредоточены на мясных блюдах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
