La Vera Pizza Napoletana - Guillaume grasso, Пиццерия в Париже, Франция
La Vera Pizza Napoletana это пиццерия в 15-м округе, где готовят традиционные неаполитанские пиццы по подлинным рецептам и технологиям. В зале стоят современные общие столы из светлого дерева, а обстановка простая и сосредоточена на самой еде.
Семья Грассо начала свой пиццевый путь в Неаполе с пиццерии, открытой в 1916 году, положив начало делу, которое живёт уже несколько поколений. Со временем это наследие распространилось по разным странам, показывая, как семейные методы передавали и приспосабливали с годами.
Место носит имя и славу подлинного неаполитанского пиццайоло, передаваемого в семье из поколения в поколение. Методы и ингредиенты отражают то, как это ремесло чтили и поддерживали те, кто понимает его корни.
Заведение находится на улице Rue Brancion и работает по будням и в субботу с отдельными обедами и ужинами. Если вы собираетесь зайти вне обычного времени приёма пищи, стоит заранее проверить часы работы.
Винная карта выходит далеко за рамки обычных итальянских предложений и включает тщательно отобранные вина из разных регионов Италии. Эту коллекцию создали, чтобы сочетать вино с пиццей глубже, чем это делают в большинстве заведений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
