Le Périgord, Ресторан в Донзнаке, Франция
Le Périgord — это ресторан в Донзнаке, где подают региональную французскую кухню, есть места как в помещении, так и на улице. Зал вмещает около 36 человек внутри и ещё 16 на приподнятой террасе.
Это заведение заняло место постоялого двора, которому больше ста лет, под руководством шеф-повара Джонни Тувенена, который учился в отельной школе в Суйяке и раньше работал на Французской Ривьере. Его партнёрша Карин помогает управлять этим давним делом.
Этот ресторан отмечает местные кулинарные традиции Перигора, делая акцент на ингредиентах, выращенных в окрестностях. В меню видно, как местные блюда, например фуа-гра и рецепты с улитками, остаются основой того, как люди в этой местности едят и собираются вместе.
Ваш визит будет удобным, если планировать его с учётом меняющегося графика работы ресторана в течение недели. Принимаются кредитные карты и банковские переводы, а меню для взрослых имеет умеренные цены.
Заведение работает в необычном ритме: открыто в понедельник и вторник на обед, с четверга по субботу на ужин и в воскресенье на обед. График показывает, как оно приспосабливает обслуживание к разному времени недели.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
