Big Pig Canteen, Американский ресторан в Мураббине, Австралия
Big Pig Canteen это американский ресторан барбекю в Мураббине, расположенный в большом открытом складе с деревянной мебелью и баром. Он вмещает около 140 человек внутри и имеет пивной сад на улице, где приветствуются собаки, а кухня специализируется на медленно копченом мясе, включая говяжью грудинку, свинину и жареную курицу.
Ресторан открылся в 2015 году, когда владельцы Кристи Хамфрис и Имон Джеймс вдохновились известными барбекю-хаусами Нью-Йорка и захотели принести те дымные вкусы и сытные блюда в Мельбурн. С тех пор он стал местным фаворитом среди жителей и посетителей.
Название ресторана отражает его фокус на американском барбекю, традиции, которую владельцы переняли из известных коптилен Нью-Йорка. Он служит местом сбора, где совместное угощение большими блюдами и наслаждение крафтовым пивом стало частью социального опыта.
Расположенный на углу Bignell Road и Ebden Street в Мураббине, ресторан предлагает удобную парковку рядом, что делает визиты без бронирования удобными. Он открыт со среды по субботу с позднего дня до вечера, рекомендуется бронирование особенно на выходных, а доставка доступна со среды по воскресенье.
Ресторан известен своим бургером Bransky, блюдом, сочетающим говяжью грудинку, сырную колбасу крански и халапеньо, которое стало фирменным. Это творение показывает, как кухня сочетает традиционное барбекю с неожиданными местными штрихами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
