Tokio Dining, Японский ресторан в Штутгарте, Германия
Tokio Dining — это японский ресторан в Штутгарте, занимающий два этажа с минималистичной деревянной мебелью. Здесь есть как обычные столы, так и традиционные низкие места для сидения.
Шеф-повар Макото Ватанабе основал этот ресторан в восточном Штутгарте после трех десятилетий освоения традиционных японских методов приготовления в разных регионах Японии. Его опыт формирует кухню и предложения до сих пор.
Ресторан сочетает японскую культуру идзакая с местными привычками питания, позволяя гостям перемещаться между непринужденными зонами и более формальными пространствами. Это сочетание дает посетителям возможность ощутить разные стороны японской пищевой культуры в одном месте.
Ресторан лучше всего работает вечером по будням и выходным, а в середине недели есть дополнительные обеденные предложения. Бронировать столик стоит заранее, особенно если вы хотите не спеша насладиться всем.
Дизайн интерьера создал Кандзи Уэки, известный своей работой над магазинами Apple, который соединил здесь японскую эстетику с немецкими принципами дизайна. Это сотрудничество создает пространство, которое не кажется полностью европейским или полностью японским.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
