Le Relais de l'Entrecôte, Café, Restaurant, Французский стейк-хаус в центре Женевы, Швейцария
Le Relais de l'Entrecote это французский стейк-хаус в центре Женевы, который сосредоточен на одной изысканной концепции. Фирменное блюдо включает нарезанный стейк антрекот, который подают с неограниченным количеством картофеля фри и зеленым салатом с грецкими орехами, все это заправлено особый травяной соус.
Концепция возникла в Париже в 1959 году под руководством Поля Жинестра и прибыла в Женеву в 1982 году. Непрерывность рецептов и традиций обслуживания на протяжении десятилетий продолжает определять характер ресторана сегодня.
Ресторан сохраняет французскую традицию питания через официанток, одетых в черные платья и белые фартуки, которые подают блюда в два этапа. Эта формальная подача отражает стиль классических парижских заведений.
Расположенный на улице Rue Pierre-Fatio, этот ресторан не принимает бронирования и работает по строгому ежедневному графику с двумя периодами обслуживания. Посетителям стоит выбирать время вне пик, чтобы избежать долгого ожидания, особенно в обеденные и вечерние часы пик.
Ресторан намеренно предлагает только одно основное блюдо, полностью доверяя совершенствованию этой одной специальности. Это намеренное ограничение отличает его от других заведений и делает обеденный опыт там непосредственным и безошибочным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
