Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Ресторан барбекю в Смирне, США
Jim 'N Nick's Bar-B-Q — это ресторан барбекю, специализирующийся на медленно приготовленном мясе, где говяжью грудинку и другие отрубы коптят часами. В меню также входят традиционные гарниры, такие как салат коул-слоу и бобы, приготовленные в южном стиле.
Ресторан начался как одно заведение в конце 1980-х годов, а позже расширился до нескольких филиалов в разных местах. Этот рост отражал доверие, которое клиенты развили к качеству приготовления.
Традиция копчения и метод медленного приготовления лежат в основе этого места, где региональные мясные блюда готовят с мастерством. Посетители ощущают здесь преемственность кулинарной практики, уходящей корнями в южноамериканскую традицию.
Посетители могут выбрать среди нескольких вариантов обслуживания, включая питание на месте, еду на вынос, обслуживание в автомобиле и кейтеринг для мероприятий. Часы работы охватывают период с позднего утра до раннего вечера, хотя точное время может меняться в зависимости от дня.
Мясо коптят на месте в течение многих часов, процесс, который развивает глубокие слои вкуса и делает мясо нежным. Эта ручная работа происходит прямо в ресторане, и именно поэтому многие посетители возвращаются.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
