Gobind Sweets, Индийский ресторан в Труганине, Австралия
Gobind Sweets это индийский ресторан и магазин сладостей в Труганине, пригороде на западной окраине Мельбурна в Австралии. В меню есть домашние митхаи, солёные закуски и горячие блюда, которые подают свежими в течение дня.
Сначала это был небольшой семейный магазин сладостей, который со временем вырос в полноценный ресторан. Расширение совпало с быстрым ростом южноазиатской общины, которая селилась в западных пригородах Мельбурна за последние десятилетия.
Сюда приходят семьями и компаниями, чтобы купить сладости к праздникам, таким как Дивали или Ураза-байрам. Постоянные покупатели часто заказывают коробки митхаи ручной работы, чтобы принести на встречу или в гости.
Здесь можно поесть за столиком или взять еду с собой, так что легко зайти и для быстрого перекуса, и для полноценного обеда. Большую часть меню составляют вегетарианские блюда, что удобно для тех, кто не ест мясо.
Многие сладости готовят по семейным рецептам, которые никогда не записывали, а передавали из уст в уста из поколения в поколение. Некоторые из этих рецептов родом из отдельных регионов Индии и редко встречаются за пределами этой общины.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
