Al Fornello, Пиццерия и ресторан в Парме, Италия
Al Fornello это пиццерия и ресторан, расположенный в историческом здании с четырнадцатью отдельными залами разного размера. Каждый зал может вместить от десяти до восьмидесяти гостей, что позволяет гибко рассаживать посетителей.
Заведение работает в регионе Пищевой долины более 35 лет, строя свою репутацию благодаря опыту в приготовлении традиционной пармской ветчины. Это долгое присутствие отражает глубокие корни в местной пищевой культуре этого известного района.
Ресторан отражает местные пищевые обычаи, где домашняя паста и региональные блюда определяют опыт приема пищи. Вы можете попробовать разные версии тортелли, показывая, как традиционные рецепты остаются частью повседневного питания в этом районе.
Ресторан открыт с понедельника по вторник и с четверга по воскресенье с 19:00, есть как кондиционируемые внутренние помещения, так и открытый сад. Несколько обеденных залов дают вам возможность найти удобное место, подходящее для размера вашей группы.
Что отличает это место, так это традиционный угольный гриль на дровах, используемый для приготовления особых видов пиццы, таких как Erborinata с горгонзолой, грушами и грецкими орехами. Этот метод приготовления придает блюдам особый вкус, который остается редким в современном питании.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
