Chez le Gaulois, Ресторан в Сарла-ла-Канеда, Франция.
Chez le Gaulois — это ресторан в Сарла-ла-Канеда, где готовят классическую французскую кухню из продуктов местных рынков. Блюда готовят так, чтобы вкусы региона чувствовались в каждой тарелке.
Ресторан основан в средневековом центре Сарла-ла-Канеда и находится в каменном здании времён Средневековья. Так это место продолжает долгую историю французской кухни в своих стенах.
Название отсылает к кельтскому наследию региона, а меню показывает рецепты, которые живут в Перигоре на протяжении поколений. Вы видите, как местные ингредиенты используются в простых, проверенных временем блюдах, отражающих повседневную еду этой местности.
Ресторан открыт со вторника по субботу по вечерам, и бронирование настоятельно рекомендуется из-за ограниченного числа мест. Стоит планировать заранее, чтобы получить столик.
Заведение работает напрямую с местными фермерами и производителями, которые ежедневно поставляют свежие ингредиенты. Эта прямая связь с местным производством делает каждую трапезу связью с окружающей землёй.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
