Alte Küch'n, Ресторан в Нюрнберге, Германия
Alte Küch'n — немецкий ресторан у подножия Kaiserburg в Нюрнберге, расположенный в историческом здании в старом центре города. Открытая кухня находится посреди зала, так что гости могут наблюдать за приготовлением франконско-баварских блюд со своих мест.
Здание датируется XII веком и сначала использовалось как монастырь под Kaiserburg. В последующие века оно несколько раз меняло назначение, прежде чем в итоге стало рестораном.
Название "Alte Küch'n" — это диалектное слово, означающее "старая кухня", и это подходит открытой зоне приготовления, которая является центром зала. Гости видят, как блюда франконской кухни готовят прямо перед ними, что придаёт трапезе непосредственное и личное ощущение.
Лучше бронировать заранее, так как в зале ограниченное количество мест и вечером ресторан заполняется. Группам стоит связаться заблаговременно, поскольку групповые бронирования принимаются только в определённое время.
В некоторые вечера ресторан устраивает средневековые пиры, где персонал носит костюмы той эпохи, а музыкант обеспечивает живую музыку. Эти события связаны с историей самого здания и ощущаются совсем иначе, чем обычный ужин там.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
