Jack Stack Barbecue, Ресторан барбекю в Оверленд-Парке, США
Jack Stack Barbecue — это ресторан барбекю в Оверленд-Парке, штат Канзас, специализирующийся на стиле Канзас-Сити: мясо коптят на гикори и подают с домашними соусами. В меню — нежные рёбрышки, грудинка, burnt ends и другие копчёные куски, приготовленные в печи на дровах.
Ресторан основал в 1957 году Расс Фьорелла как небольшое заведение барбекю в Канзас-Сити. С десятилетиями семейное дело росло и со временем открыло новые заведения, включая это в Оверленд-Парке.
Jack Stack Barbecue продолжает традицию барбекю Канзас-Сити, которую семья Фьорелла поддерживает уже четыре поколения. То, как мясо коптят на гикори и подают с домашними соусами, показывает, что этот местный стиль значит для местных и гостей.
У ресторана много парковочных мест, и до него легко добраться на машине. Столик лучше бронировать заранее, особенно для групп или особых случаев.
Здесь работает одна из крупнейших кухонь барбекю на дровах в США, поэтому ресторан может отправлять копчёное мясо напрямую клиентам по всей стране. Это значит, что люди, попробовавшие местную еду, могут заказать её снова домой, где бы они ни жили.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
