Verdi Ricordi, Ресторан в Парме, Италия
Verdi Ricordi это ресторан в Парме, который печёт пиццу в дровяной печи и специализируется на рыбных блюдах вместе с традиционными местными рецептами. Блюда подают в нескольких залах, где свежие ингредиенты сочетаются с классическими методами приготовления.
Ресторан основан семьёй Буонокоре, а теперь им управляет Винченцо Буонокоре вместе с женой Альфонсиной и их детьми Джованной и Андреа. Через несколько поколений семья сохраняла и передавала свои кулинарные традиции.
Ресторан прославляет региональные рецепты Эмилии-Романьи через свою кухню, с рыбными блюдами и пиццей, сделанной вручную по вековым технологиям. Вы чувствуете пищевую идентичность этой местности с каждым поданным блюдом.
Заведение находится рядом с выездом с автомагистрали в Парме на Via Casello Poldi, что делает его легкодоступным на машине. Обслуживание работает со вторника по воскресенье вечером, что позволяет гибко выбирать время для визита.
Внутри есть небольшой магазин, где можно купить местные продукты, такие как сыр Пармиджано, напрямую. Это позволяет посетителям взять региональные specialties домой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
