Chez Paulette, Креперия в Плуга, Франция.
Chez Paulette — креперия в Плуга с большими окнами, выходящими на море, и открытой кухней, которую видно гостям. На кухне используют традиционные чугунные плиты для приготовления и сладких, и солёных крепов.
Заведение открылось в 1980-х годах как небольшое семейное дело и выросло из местного кафе в креперию. Это изменение отражало растущий интерес к региональным кулинарным традициям.
Здесь подают блюда, приготовленные по бретонским традициям, с гречневыми крепами, наполненными ингредиентами от рыбаков и фермеров из окрестностей. Местные производители поставляют большую часть того, что появляется на столах.
В заведении есть большие окна, из которых посетители могут наблюдать за сменой приливов на соседнем пляже во время еды. Парковка доступна в нескольких шагах от входа.
Креперия предлагает вид от пола до потолка на движения атлантических приливов, пока посетители едят, создавая редкую связь между трапезой и ритмом океана. Мало других ресторанов в этом районе дают такой одновременный опыт еды и морского пейзажа.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
